Meringues française

Name: Meringues française
Yield: 4 à 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 4 blancs d'oeufs; 250 g sucre en poudre; 1/2 cuillère a café de citron

Sandra @cook_20135988

Colmar

Ils vous reste des blancs d'oeufs ? No panic! Vous savez ce qu'ils vous reste a faire. Simple, efficace, rapide et délicieusement bon!!

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Meringues française

Sandra @cook_20135988

Colmar

Ils vous reste des blancs d'oeufs ? No panic! Vous savez ce qu'ils vous reste a faire. Simple, efficace, rapide et délicieusement bon!!

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Ingrédients

15mn

4 à 6 personnes

4blancs d'oeufs
250 gsucre en poudre
1/2cuillère a café de citron

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Instructions de cuisine

15mn

1

Préchauffé le four à 100 degré
2

Mettre les blancs d'oeufs dans un saladier avec le citron. Monter les blancs d'oeufs en neige bien ferme et ajouter petit à petit le sucre. Battre jusqu'à obtenir un bec d'oiseau.
3

Prenez une plaque perforer et ajouter un papier sulfurisé. Mettre la préparation dans une poche à douille et laisser place à votre créativité pour faire différente forme
4

Cuire a peu prêt 1h a 100 degré (surveiller) à chaleur tournante pour des meringues moelleux. 1h30 pour des meringues croustillantes. Attention tout dépend de la taille de vos meringue! Prolonger si nécessaire.
5

Astuce : les blancs d'oeufs doivent être a température ambiante.

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Sandra @cook_20135988

le lundi 13 janvier 2020 12h45

Colmar

Une passion transmis de ma mère et de ma grand mère. Pour moi la cuisine est un moment de partage de convivialité j'aime faire plaisir à mes proches. Grande gourmande dans l'âme je prend un réel plaisir à cuisiner et à patisser. J'espère que vous apprécierez mes recettes, bonne dégustation a tous et à toutes.

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Mots-clés

Meringue France

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