Gulai Ayam Tanpa Santan

Name: Gulai Ayam Tanpa Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan utama :; 1 ekor ayam potong ukuran sesuai selera; Bumbu halus :; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; bawang merah; bawang putih; Cabe merah keriting; Cabe rawit merah; Kemiri; Lada; Ketumbar; Bumbu lainnya :; Cengkeh; Kapulaga; Kayu manis; Bunga lawang; Jinten; Sereh; Daun salam; Daun jeruk; Daun kunyit; Lengkoas digeprek; Ebi; Garam; Gula merah; Penyedap rasa; Air; Minyak untuk menumis

Cook And Fun @cookandfun__

Jakarta Barat

Gulai Ayam Tanpa Santan

Cook And Fun @cookandfun__

Jakarta Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan utama :
1 ekorayam potong ukuran sesuai selera
Bumbu halus :
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
bawang merah
bawang putih
Cabe merah keriting
Cabe rawit merah
Kemiri
Lada
Ketumbar
Bumbu lainnya :
Cengkeh
Kapulaga
Kayu manis
Bungalawang
Jinten
Sereh
Daun salam
Daun jeruk
Daun kunyit
Lengkoas digeprek
Ebi
Garam
Gula merah
Penyedap rasa
Air
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus kemudian tumis hingga matang dan harum.
2

Masukan daum salam, daun jeruk, daun kunyit, sereh, lengkoas, bunga lawang, kapulaga, ebi, cengkeh, kayu manis, gula merah sisir dan jinten. Tumis hingga harum.
3

Masukan ayam dan tambahkan air, kecilkan api dan masak hingga ayam empuk. Kemudian berikan garam dan penyedap rasa. Angkat dan sajikan.