Nasi Rawon

Name: Nasi Rawon
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr daging sapi, potong dadu; Bumbu Halus :; 3 biji kluwek, rendam di dalam air; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 biji cabe merah; 2 cm kunyit bakar; 3 butir kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk; bumbu lainnya :; Lengkuas, geprek; Serai, geprek; 2 cm jahe, geprek; 4 lembar daun jeruk; 4 lembar daun salam; secukupnya Penyedap dan gula; Pelengkap :; Tauge; Jeruk nipis; Bawang goreng; Sambel/irisan cabe

Edelweisia @cook_5085816

Palangka Raya

Nasi Rawon

Edelweisia @cook_5085816

Palangka Raya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 porsi

350 grdaging sapi, potong dadu
Bumbu Halus :
3 bijikluwek, rendam di dalam air
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 bijicabe merah
2 cmkunyit bakar
3 butirkemiri
1 sdtketumbar bubuk
bumbu lainnya :
Lengkuas, geprek
Serai, geprek
2 cmjahe, geprek
4 lembardaun jeruk
4 lembardaun salam
secukupnyaPenyedap dan gula
Pelengkap :
Tauge
Jeruk nipis
Bawang goreng
Sambel/irisan cabe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging hingga agak empuk.
2

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan lengkuas, serai, jahe, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga agak layu.
3

Masukan bumbu ke dalam rebusan daging. Rebus hingga daging empuk. Tambahkan penyedap dan gula secukupnya. Koreksi rasa.
4

Sajikan bersama pelengkap dan nasi hangat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Edelweisia @cook_5085816

pada 01 Oktober 2016 11.56

Palangka Raya

A mom to be. Maafkan resep yang saya tulis terkadang tidak mencantumkan takaran yang jelas dikarenakan saya yang memasak memang hanya menggunakan perkiraan, tidak menggunakan takaran.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Nasi Rawon Kunyit Gula Bawang Cabai Sereh Daun Jeruk Jeruk Nipis Ketumbar Daging Sapi Kluwek Kecambah Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya