Roulé/omelette aux épinards/saumon fumé/chèvre frais

Cathytutu
Cathytutu @CathytutuLyon
Rhone

Recette idéale pour un apéro ou une entrée ;-)

Roulé/omelette aux épinards/saumon fumé/chèvre frais

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Recette idéale pour un apéro ou une entrée ;-)

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Ingrédients

Pour 16 tranches
  1. 🐟 500g d'épinards frais
  2. 🐟 6 oeufs
  3. 🐟 2 chèvres frais ou du fromage à tartiner (Boursin, st Môret...)
  4. 🐟 6 petites tranches de saumon fumé environ
  5. 🐟 1 citron
  6. 🐟 sel et poivre

Instructions de cuisine

  1. 1

    🐟 Nettoyer vos épinards et mélangez les avec les oeufs battus, salez et poivrez. 🐟 Versez sur une plaque rectangle recouverte de papier cuisson. 🐟 Cuire 15 mn à 180°. Laissez refroidir (avec le papier) sur une grille.

  2. 2

    Etaler ensuite le fromage en laissant une marge sur les bords 🐟 Déposez le saumon puis roulez en serrant un peu 🐟 Enroulez le tout avec le papier de cuisson et conservez au frais. Coupez ensuite des tranches et déguster ;-)

  3. 3

    Sur les photos on peux voir que j'ai divisé la recette par deux et j'ai donc utiliser que la moitié de ma plaque !

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Cooksnaps

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Cathytutu
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Mère au foyer pas désespérée qui retravaille et bloggeuse culinaire depuis 2006 http://aaatable.canalblog.com https://www.facebook.com/Cathytutu/ https://www.instagram.com/cathytutulyonnouveaucompte/
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