Panacotta vanille caramel🇮🇹

Nadou Et Sur Insta : @foodiesetgourmandises @cook_20145161
Panacotta vanille caramel🇮🇹
Instructions de cuisine
- 1
Dans un bol d'eau froide mettre 4 feuilles de gélatine à ramollir.
- 2
Faire bouillir 60cl de crème liquide avec 40g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé et quelques gouttes d'arôme vanille ou 3 gousses si vous en avez.
- 3
Laisser tiédir la crème puis essorez la gélatine et incorporez la à la crème et fouettez le mélange
- 4
Dans 6 jolis récipients mettre au fond du caramel beurre salé... Verser le mélange lait/ gélatine encore chaud. Réserver au frigo minimum 3h
- 5
Au moment de servir émietter une crêpe dentelle sur chaque panacotta
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