Compote de cranberries au jus d'agrumes

Name: Compote de cranberries au jus d'agrumes
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 340 g cranberries fraîches; 2 CS sucre Muscovado; 2 CS sirop d’Érable; le jus d’une orange fraîchement pressée (+- 100 ml); le jus d’un citron fraîchement pressé; 1 bâtonnet de cannelle

Viviane / Quoi qu'on mange ? @quoiquonmange

Bourgogne - France

L'Homme avait souhaité une compote de cranberries pour régaler ses p'tits déj, ça tombait bien... j'en ai trouvées en promotion !!!

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Compote de cranberries au jus d'agrumes

Viviane / Quoi qu'on mange ? @quoiquonmange

Bourgogne - France

L'Homme avait souhaité une compote de cranberries pour régaler ses p'tits déj, ça tombait bien... j'en ai trouvées en promotion !!!

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Ingrédients

Pour 4 personnes

340 gcranberries fraîches
2 CSsucre Muscovado
2 CSsirop d’Érable
le jus d’une orange fraîchement pressée (+- 100 ml)
le jus d’un citron fraîchement pressé
1bâtonnet de cannelle

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Instructions de cuisine

1

Dans un faitout à fond épais, déposer les cranberries, saupoudrer le sucre et mettre sur feu moyen/doux
2

Dès que le sucre a fondu, verser le sirop d’érable et le jus des agrumes, mélanger, déposer le bâtonnet de cannelle, mettre à mijoter +- 15-20 mn
3

Quand les cranberries ont bien éclaté, les écraser avec les dents d’une fourchette, laisser refroidir avant de verser dans le compotier de votre choix