Peler les patates douces et les couper en bâtonnets.

Mélanger tous les épices avec l’huile. Tremper les légumes dans ce mélange et bien mélanger.

Verser les patates sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et enfourner 25 mm à 200 degrés, les patates douces doivent être bien dorées et croustillantes.