Botok teri

Name: Botok teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 butir kelapa parut; 100 gram petai cina; 250 gram tempe; 50 gram teri; 1 ikat kemangi; 4 bh tomat hijau; 5 bh cabe hijau (besar); 4 bh daun jeruk; secukupnya Daun pisang; Bumbu halus; 7 bh cabe rawit; 4 bh cabe merah besar; 1 sdt ketumbar; 8 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1 ruas kencur; Garam, gula dan kaldu jamur

ikamarsha @cook_15599966

Batu - JATIM

Kukus kukusan, waaah salah satu cara masak yang kusuka adalah satu ini semua dimasak dengan sehat dan rasa dijamin top deh, bbrp teman aku undang untuk incip hasila masakanku hasilnya... jempol semua komennya #WeekendChallenge

Lebih banyak

Botok teri

ikamarsha @cook_15599966

Batu - JATIM

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 butirkelapa parut
100 grampetai cina
250 gramtempe
50 gramteri
1 ikatkemangi
4 bhtomat hijau
5 bhcabe hijau (besar)
4 bhdaun jeruk
secukupnyaDaun pisang
Bumbu halus
7 bhcabe rawit
4 bhcabe merah besar
1 sdtketumbar
8 siungbawang putih
8 siungbawang merah
1 ruaskencur
Garam, gula dan kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus tempe dan kelapa parut 10 menit, lalu tempe dipotong kotak kecil, rebus juga petai china hingga empuk, campur semua kedalam satu wadah besar, tempe, kelapa, kemangi, petai china, teri yang sudah dibuang kepalanya (biar nggak pahit) irisan tomat hijau dan irisan cabe hjjau besar tambahkan bumbu halus garam, gula dan kaldu jamur urap semua jadi satu, lalu bungkus dengan daun pisang kecil kecil dan kukus selama 30 menit, koreksi rasa dan sajikan