CAPCAY Kuah Istimewa

Name: CAPCAY Kuah Istimewa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan 1:; Udang secukupnya (dibersihkan); 1 sdm ebi; 5 buah bakso ayam (iris); 1 btg wortel (iris serong); Bunga kol secukupnya; secukupnya Sayur sawi; secukupnya Sayur pakcoy; 1 buah tomat merah; 2 1/2 sdm maizena dilarutkan dg air; Bahan 2:; 3 bawang putih (ulek); 2 Cabai merah (iris); 1 bawang bombay (iris); 1 btg daun bawang (iris serong); 1 ruas jempol jahe (geprek); Bahan kecapan:; 1 1/2 sdm kecap asin; 1 1/2 sdm saus tiram; 1 1/2 sdm kaldu jamur; 1 1/2 sdm masako rasa daging

YLs Kitchen @cooklora_

Indonesia

#dirumahaja

Lebih banyak

CAPCAY Kuah Istimewa

YLs Kitchen @cooklora_

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan 1:
Udang secukupnya (dibersihkan)
1 sdmebi
5 buahbakso ayam (iris)
1 btgwortel (iris serong)
Bungakol secukupnya
secukupnyaSayur sawi
secukupnyaSayur pakcoy
1 buahtomat merah
2 1/2 sdmmaizena dilarutkan dg air
Bahan 2:
3bawang putih (ulek)
2Cabai merah (iris)
1bawang bombay (iris)
1 btgdaun bawang (iris serong)
1 ruas jempoljahe (geprek)
Bahan kecapan:
1 1/2 sdmkecap asin
1 1/2 sdmsaus tiram
1 1/2 sdmkaldu jamur
1 1/2 sdmmasako rasa daging

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih sampai harum, masukan bawang bombay, daun bawang, Cabai merah & jahe. Tumis sampai semuanya layu & harum
2

Masukan udang & bakso yg sudah di masak terlebih dahulu
3

Masukan wortel, aduk. Tuang sedikit ebi. Tunggu sampai wortel setengah layu
4

Masukan semua sayur, kecuali tomat. Aduk rata
5

Tuangkan semua ebi, aduk rata.
6

Masukan tomat
7

Masukan semua bahan kecapan, aduk rata. Cicipi..
8

Kalau sudah pas rasanya, tuang cairan maizena, tunggu sampai kuah mengental. Matikan api
9

Selamat mencoba 🤗