Tiramisu Spéculos/Amaretto
Une version pour les grands cette fois 😋
D’une douce fraîcheur, au goût relevé.
Ce serais bête de se priver!
⚠️ celui là ont se le garde secrètement pour nous 🤫
Retrouver moi sur Instagram: Yavana_spicycandy
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un saladier, mettre les jaunes d’oeufs et le sucre roux ainsi que le sucre vanillé et former un ruban à l’aide d’un fouet électrique.
- 2
Ajouter le mascarpone et 2 grosses cuillères à soupe d’amaretto. Fouetter le tout jusqu’à obtention d’une belle crème.
- 3
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Rajouter au premier mélange délicatement et réserver le tout au frais.
- 4
Faire chauffer le lait, verser dans une assiette creuse et ajouter 5 à 6 cuillères à soupe d’amaretto.
- 5
Commencer par tremper les biscuits (rapidement pour éviter qu’ils ne cassent) pour tapisser le fond du plat puis recouvrir de crème mascarpone. Réitérer l’opération jusqu’à ne plus avoir de crème. Veiller à ce que la dernière couche sois de la crème et tenir au frais au moins 2 heures.
- 6
Saupoudrer de cacao et de brisures de spéculos. C’est prêt!
Cooksnaps
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