Brownies individuels

Name: Brownies individuels
Yield: Pour 12 brownies individuels
Cuisine: France
Ingredients: 200 g chocolat noir; 50 g beurre; 50 g d’huile neutre; 2 oeufs; 125 g sucre; 150 g farine; 100 g fruits à coques concassés; 1 pincée de sel; 1/2 cc levure chimique

nass99 @nass99

Lyon

Brownies individuels

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Ingrédients

Pour 12 brownies individuels

200 gchocolat noir
50 gbeurre
50 gd’huile neutre
2oeufs
125 gsucre
150 gfarine
100 gfruits à coques concassés
1pincée de sel
1/2 cclevure chimique

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Instructions de cuisine

1

Réserver de côté une poignée de fruits secs concassés ainsi qu’un peu de chocolat que vous couperez en morceaux.
2

Faire fondre le chocolat restant et le beurre.
3

Blanchir les oeufs avec le sucre et la pincée de sel. Ajouter votre chocolat et votre beurre fondu puis mélanger.
4

Ajouter la farine mélangée à la levure chimique et bien mélanger. Ensuite ajouter vos fruits à coques concassés.
5

Placer votre pâte dans des moules adaptés à la forme que vous souhaitez, parsemez les ensuite de fruits concassés et de chocolat réservés au début
6

Cuire vos brownies dans un four chauffé à 180 degrés pendant 20 min environ, surveillez la cuisson. Vous pouvez déguster vos brownien une fois refroidis 😊.