Bersihkan daging, potong sedang aja lalu diam kan terlebih dahulu

Panaskan wajan, beri minyak sedikit untuk menumis bumbu

Masukan bumbu halus ke dalam wajan yang sudah panas tumis bumbu hingga harum dan matang masukan, sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas, jinten, kayu manis bubuk

Setelah itu oseng2 hingga tercampur, lalu tambahkan lagi, garam, merica, dan luda aduk2 lagi hingga tercampur.

Setelah bumbu matang masukan kelapa perlahan yang sudah di sanggrai, lalu aduk2

Terus setelah itu masukan dagingnya lalu aduk2, dan di susul dengan santan sedikit demi sedikit hingga daging terendam

Lalu oseng2 hingga tercampur, diamkan hingga airanya meresap, jika sudah meresap abil adil jika masih keras, tambahkan santan lg sedikit, lalu aduk dan diam kan selama 1 jam

Setelah itu beri kecap manis dan aduk2 hingga airnya meresap dan matang

Jika daging sdh empuk berarti rendang sdh matang, mati kan api dam tuang ke dalam wadah dan hidangkan