Mie ayam simpel

Name: Mie ayam simpel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 keping Mie telor kering; 1000 ml Air putih; secukupnya Minyak goreng; Bahan toping ayam; 1/2 dada ayam potong dadu; 6 buah kepala ayam (rebus dulu); 2 helai Daun bawang (daunnya aja); Bumbu ayam; 8 buah bawang merah; 4 siung bawang putih; secukupnya Merica; secukupnya Garam; secukupnya Kecap manis; secukupnya Totole/micin; secukupnya Royco; 5 lembar Daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang serei; Sejempol laos; 1 ruas jahe; 2 ruas kunyit; Pelengkap; Sawi hijau rebus; Saos cabe; Sambel; Kecap manis

Ali Mar'atus Sholikhah @cook_12503004

Gemolong, Sragen, Jawa Tengah

Baru pertama nyoba, karena ga bisa kepasar beli mie basah akhirnya pake yang ada walaupun kurang mantab, kelihatan ribet tapi mudah banget😂

Lebih banyak

Mie ayam simpel

Ali Mar'atus Sholikhah @cook_12503004

Gemolong, Sragen, Jawa Tengah

Baru pertama nyoba, karena ga bisa kepasar beli mie basah akhirnya pake yang ada walaupun kurang mantab, kelihatan ribet tapi mudah banget😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 kepingMie telor kering
1000 mlAir putih
secukupnyaMinyak goreng
Bahan toping ayam
1/2dada ayam potong dadu
6 buahkepala ayam (rebus dulu)
2 helaiDaun bawang (daunnya aja)
Bumbu ayam
8 buahbawang merah
4 siungbawang putih
secukupnyaMerica
secukupnyaGaram
secukupnyaKecap manis
secukupnyaTotole/micin
secukupnyaRoyco
5 lembarDaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangserei
Sejempollaos
1 ruasjahe
2 ruaskunyit
Pelengkap
Sawi hijau rebus
Saos cabe
Sambel
Kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus mie sisihkan, haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih,merica kunyit, jahe)
2

Tumis semua bumbu yang dihaluskan beserta daun salam jeruk,serei Laos sampe matang,
3

Masukan ayam dan kepala rebus aduk rata, masukan air putih garam,totole masak sampe mendidih
4

Sudah mendidih masukan daun bawang dan kecap yang agak banyak, masak sampe air saat dan meresap,cek rasa dan angkat
5

Sajikan beserta mie dan pelengkapnya sesuai selera,