Pain burger

Name: Pain burger
Yield: 4 pains
Cuisine: France
Ingredients: 200 g farine de blé; 50 g farine semi complète; 50 ml lait; 75 ml d'eau; 1/2 oeuf (utiliser l'autre moitié pour la dorure); 1 cac de sucre; 1 cas de levure déshydratée; 15 g beurre; Graines de sésame (déco)

Lo Reine @LoReine

Sainte Foy Les Lyon

Recette copiée sur celle d'aux douceurs de Gaëlle j'ai juste modifié les quantités et les farines ! Super recette !

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Pain burger

Lo Reine @LoReine

Sainte Foy Les Lyon

Recette copiée sur celle d'aux douceurs de Gaëlle j'ai juste modifié les quantités et les farines ! Super recette !

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Ingrédients

4 pains

200 gfarine de blé
50 gfarine semi complète
50 mllait
75 mld'eau
1/2oeuf (utiliser l'autre moitié pour la dorure)
1cac de sucre
1cas de levure déshydratée
15 gbeurre
Graines de sésame (déco)

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Instructions de cuisine

1

Délayer votre levure dans l'eau tiède. Mélanger farine, sucre et sel. Ajouter le lait et le demi oeuf battu.
2

Ajouter la levure et l'eau. Pétrir 10 minutes
3

Ajouter le beurre mou puis mélanger à nouveau.
4

Laissez reposer 1h couvert d'un torchon. Degasez la pâte et étalez en gardant au moins 1 cm de hauteur. Emporte pièce a la taille souhaitée.
5

Laissez reposer 1 heure à nouveau. Dorer avec le demi oeuf restant et un peu de lait. Ajouter vos graines de sésame. Enfournez 20 min à 200 degrés. Recouvrir d'un torchon à la sortie du four.

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Lo Reine @LoReine

le dimanche 19 avril 2020 14h26

Sainte Foy Les Lyon

Gourmande de nature, j'adore cuisiner et partager mes recettes avec mes proches.Community Manager chez Cookpad FrancePour me retrouver sur instagram : https://www.instagram.com/loloetlachocolaterie/

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Commentaires

Redou Redak @cook_22073781

dimanche 19 avril 2020 18h41

C'est délicieux
Bravo

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Pain Burger

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