Pancakes banane-flocons d'avoine
Instructions de cuisine
- 1
Pelez votre banane puis écrasez-la dans un saladier avec une fourchette. Ajoutez le lait et mélangez.
- 2
Dans un autre saladier, mélangez la farine, le sucre, les flocons d'avoine, la levure et le sel. Versez dans le saladier de banane et mélangez avec une cuillère en bois, sans trop travailler la pâte.
- 3
Faites chauffer une poêle puis versez une petite louche de pâte. Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que les bords du pancake se décollent.
- 4
Retournez-le avec une spatule et laissez dorer 1 à 2 min. déposez-le dans une assiette et maintenez au chaud. Réalisez ainsi les autres pancakes. Servez chaud avec la cannelle et/ou des fruits de saison.
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