MIE AYAM SOLO MAK NYUSSZ.

Name: MIE AYAM SOLO MAK NYUSSZ.
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam dada saja; Mie pangsit (merk yenyen); Kulit pangsit (merk yenyen); 1/2 ikat sayur sawi; 5 bawang merah; 2 bawang putih; 1 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; 1 serai geprek; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 buah Kemiri; 1/2 sendok ketumbar bubuk; Lada sekucupnya; 1 bungkus saos tiram(saori); secukupnya Garam; secukupnya Kecap manis; 1/4 ayam di giling bersama bawang; 1/2 saori saos tiram; 1 sendok tepung sagu atau tapioka; Kulit pangsit; secukupnya Lada; secukupnya Kaldu jamur; 1 sachet kaldu kuah bakso mama suka; secukupnya Lada; secukupnya Kaldu jamur

Ny. Darmono @princess354

Malanh

Ceritanya..bunda lgi WFH, dan muncullah ide2 untuk bikin makann dan cemilan...mumpung sore2 hbs ujan...bikinlah..mie2 an ini....cek this out🥰🥰🥰

Lebih banyak

MIE AYAM SOLO MAK NYUSSZ.

Ny. Darmono @princess354

Malanh

Ceritanya..bunda lgi WFH, dan muncullah ide2 untuk bikin makann dan cemilan...mumpung sore2 hbs ujan...bikinlah..mie2 an ini....cek this out🥰🥰🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1/2 kgayam dada saja
Mie pangsit (merk yenyen)
Kulit pangsit (merk yenyen)
1/2 ikatsayur sawi
Bumbu tumisan ayam
5bawang merah
2bawang putih
1 ruaskunyit
1/2 ruasjahe
1serai geprek
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
2 buahKemiri
1/2 sendokketumbar bubuk
Lada sekucupnya
1 bungkussaos tiram(saori)
secukupnyaGaram
secukupnyaKecap manis
Bahan dimsum
1/4ayam di giling bersama bawang
1/2saori saos tiram
1 sendoktepung sagu atau tapioka
Kulit pangsit
secukupnyaLada
secukupnyaKaldu jamur
Bumbu mie nya
1 sachetkaldu kuah bakso mama suka
secukupnyaLada
secukupnyaKaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertma saya bikin dimsumnya, jadi daging ayam dan bawang putih 3 buah digiling (saya pake blazter blender) campur dengan 1 sendok tepung sagu. Kemudian isikan pada kulit pangsit dan kukus pada panci kukus yg sdh dipanaskan sebwlumnya selama lebh kurang 20 menit
2

Goreng kulit pangsit yg sudah di potong sesuai selera..sehingga jadi krupuk pangsitnya
3

Haluskan bumbu tumisan ayam. Tumis dalam minyak sampai harum
4

Tambahkan air kira2 3 gelas blimbing kemudian masukkan ayam yg sdh di potong kecil2
5

Masak hingga empuk..kemudian tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh....
6

Masukkan kaldu jamur, saos tiram dan kecap. Cek rasanya...masak sampai daging bwnar2 empuk dan bumbu keliatan meresap
7

Setelah itu matikan kompor(saya gak sampai air susut, lumayan bisa buat kuah2 an mie nya)
8

Siapkan mangkok...taruh bumbu sachet mama suka sesuai selera, kaldu jamur, dan lada. Masukkan mie nya aduk rata. Tambahkan toping tumisan ayam, sawi rebus, dimsum, dan kerupuk pangsitnya...
9

Mie ayam solo ala2.siap dinikmati...tambahkan salam giling lbh mantap🥰🥰🥰