Préchauffer le four à 180°C

Couper les olives en rondelles

Mettre la farine dans un saladier ainsi que le sachet de levure et faire un puits. Verser les œufs puis mélanger à l’aide d’un fouet.
Ajouter l’huile d’olive, le lait puis mélanger de nouveau

Ajouter l’emmental râpé, le poulet et les olives. Assaisonner de sel et de poivre puis mélanger

Chemiser un moule à cake (si celui-ci n’est pas en silicone). Verser l’appareil à cake et enfourner pour 40 min

Démouler le cake une fois tiédi

Déguster 😋