Focaccine morbide con esubero di licoli
Questa è certamente una delle ricette che meriterebbe come titolo ‘le meraviglie che si possono fare con l’esubero’
Sono focaccine tipo pancake per il modo di cuocerle. Semplici nella preparazione, morbidissime e profumatissime! Io le faccio salate, ma secondo me si potrebbe tranquillamente provare a farle dolci
Focaccine morbide con esubero di licoli
Questa è certamente una delle ricette che meriterebbe come titolo ‘le meraviglie che si possono fare con l’esubero’
Sono focaccine tipo pancake per il modo di cuocerle. Semplici nella preparazione, morbidissime e profumatissime! Io le faccio salate, ma secondo me si potrebbe tranquillamente provare a farle dolci
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Quando vi avanza del licoli MAI buttarlo! Perché vi escono queste meraviglie. Versare il licoli in una padellina antiaderente calda e leggermente oliata.
- 2
Condire la parte superiore a piacere: in questo caso ho messo cipolla affettata sottilmente, erba cipollina, semi di sesamo, sale e pepe. Ma si può fare anche con pomodori secchi, pomodorini, olive, origano, basilico... Se dovessi pensare a un topping dolce direi della frutta secca o disidratata e zucchero di canna (o sciroppo d’acero alla fine).
- 3
Cuocere anche la parte condita per altri due minuti in modo che anche il topping scelto si cuocia o caramellizzi.
- 4
Et voilà: è pronta una bontà!
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