Soto ayam bening

Name: Soto ayam bening
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam potong (dada); Bumbu halus:; Duo bawang; Kemiri; Lada; Jahe; Garam; Sere geprek; Daun jeruk; Minyak goreng; Penyedap rasa; 1 bungkus bumbu soto instan; Mie bihun; Lengkuas; Jeruk nipis; Cabe; Kecap; Kentang; Daun bawang; Brambang goreng; Sayur; Kol, tomat, kecambah, seledri

Nika J. Mayasari @cook_20309884

Jogja - SBY

Rencana buat sotonya udh dipikirin dari semalam sih, biasa mamak2 di otakknya sebelum tidur mikirin besok mau masak apa ya??? Betul gak bun 😁 berhubung semua bahan sudah ada tinggal beli ayam aja, yuk masak soto 😄

Lebih banyak

Soto ayam bening

Nika J. Mayasari @cook_20309884

Jogja - SBY

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam potong (dada)
Bumbu halus:
Duo bawang
Kemiri
Lada
Jahe
Garam
Sere geprek
Daun jeruk
Minyak goreng
Penyedap rasa
1 bungkusbumbu soto instan
Mie bihun
Lengkuas
Jeruk nipis
Cabe
Kecap
Kentang
Daun bawang
Brambang goreng
Sayur
Kol, tomat, kecambah, seledri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam. Rebus.
2

Siapkan bumbu halus, geprek sere, lengkuas. Dan kemudian tumis bumbu halus sebentar+ bumbu jadi, sere lengkuas, daun jeruk dan tambahkan sedikit air. Tunggu hingga mendidih.
3

Masukkan bumbu oseng tadi ke dalam panci rebusan ayam. Aduk. Tambahkan penyedap rasa. Koreksi rasanya.
4

Sambil nunggu matang, Cuci semua sayuran. Potong2. Dan kupas kentang iris tipis. Goreng
5

Jika sudah masak. Matikan kompor. Tiriskan ayamnya, dan goreng. Saya juga membuat kentang goreng ya bun, biar tambah kriuk2.
6

Siap disantap bun.