Udang Ayam kuah

Name: Udang Ayam kuah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram udang tanpa kulit; 250 gram daging ayam; 3 buah kentang potong dadu; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1 sdt garam; 1/2 gula pasir; 3 lembar daun jeruk; 150 cc air santan; Penyedap rasa; Minyak goreng

Vivin May @cook_16416348

Udang Ayam kuah

Vivin May @cook_16416348

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramudang tanpa kulit
250 gramdaging ayam
3 buahkentang potong dadu
Bumbu:
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtkunyit bubuk
1 sdtgaram
1/2gula pasir
Pelengkap:
3 lembardaun jeruk
150 ccair santan
Penyedap rasa
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang lalu masak dengan 2 sdm minyak goreng, sampai kecoklatan, sisihkan.
2

Potong daging ayam ukuran dadu
3

Haluskan bumbu, lalu goreng bumbu sampai harum, masukan daun jeruk, santan dan penyedap tunggu sampai mendidih
4

Masukkan daging ayam ke dalam kuah, masukkan kentang ± 10 menit, masukkan udang.
5

Sajikan bersama nasi hangat