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Pain au son d'avoine
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Une photo de Pain au son d'avoine

Pain au son d'avoine

Lilou Cuisine
Lilou Cuisine @lilou_cuisine79

Recette de pain que l'on peut déguster au petit dej, en snack ou en burger #pain #LFC

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Pain au son d'avoine

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Ingrédients

2 pers
  1. 100 grson d'avoine
  2. 100 grfarine t110 ou t65 ou t55 ou t80
  3. 7 grlevure boulangère sèche instant
  4. 60 mld'eau tiède
  5. 80 mllait (avoine pour moi)
  6. 1pincée de sel
  7. Graines de pavot (facutatif)
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Mélanger les farines et le sel

  2. 2

    Ajouter la levure et l'eau

  3. 3

    Commencer à pétrir pendant 3 min.
    Incorporer le lait et pètrir jusqu'à obtenir une boule homogène

  4. 4

    Mettre la pâte dans un saladier, la recouvrir avec un tissu sec et laisser pousser 45 min près d'une source de chaleur

  5. 5

    Fariner le plan de travail. Dégazer la pâte et former 2 boules un peu allongées

  6. 6

    Badigeonner les de lait et saupoudrer de graine de pavot, les recouvrir avec un tissu sec

  7. 7

    Laisser pousser 30 min près d'une source de chaleur

  8. 8

    15 min avant la fin du temps de pause, préchauffer le four à 200°

  9. 9

    Enfourner 15 min

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Lilou Cuisine
Lilou Cuisine @lilou_cuisine79
le samedi 02 mai 2020 15h15
Passionnée de cuisine, je prend plaisir à transmettre ma passion. La cuisine est pour moi un moment d'inspiration, une passion. Un moment ou par un simple plat, je peux faire plaisir aux autres.instagram: lilou_food79chaine youtube: lillou cuisineLe blog: le plaisir de cuisiner sainement: https://www.leplaisirdecuisinersainement.com/Page FB : lilou cuisineTiktok : lilou_food79.N'hésite pas à me taguer avec le #LFC si tu partages tes recettes et que tu réalises les miennes.
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