Pain aux bananes

Name: Pain aux bananes
Cuisine: France
Ingredients: 430 g farine; 1 cuillère à thé poudre à pâte; 1 cuillère à thé bicarbonate de soude; 1 pincée de sel; 125 g lait (1/2 T); 3 bananes mûres écrasées à la fourchette; 30 g extrait de vanille artificielle; 65 g cassonade; 100 g huile de canola; 50-75 g sirop d’érable

jf @jfbbq

Québec

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Ingrédients

Bol #1
430 gfarine
1cuillère à thé poudre à pâte
1cuillère à thé bicarbonate de soude
1pincée de sel
Bol #2
125 glait (1/2 T)
3bananes mûres écrasées à la fourchette
30 gextrait de vanille artificielle
Bol #3 (bol du batteur sur socle)
65 gcassonade
100 ghuile de canola
Autre
50-75 gsirop d’érable

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Instructions de cuisine

1

Préparer les bols #1 et #2 en mélangeant les ingrédients.
2

Dans un autre bol, mélanger l’huile avec la cassonade jusqu'à texture homogène.
3

Ajouter le bol d’ingrédients humides et mélanger. Ajouter les ingrédients secs et mélanger. Lorsque le mélange est bien homogène, transférer le mélange dans un moule à pain graissé. Couvrir avec une couche de sirop d’érable, environ 50-75g au goût.
4

Cuire 1h10 à 350F jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré ressorte sec.