Croquettes de riz au poulet 🇩🇿

Name: Croquettes de riz au poulet 🇩🇿
Yield: 03 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 150 g riz blanc; 1 poignée pois chiche; 1 morceau poulet; Oignon haché; 1 œuf; 100 g fromage blanc; 2 gousses d'ail; La chapelure; 2 cuillères à soupe farine; Sel, poivre noire, cannelle et curcuma; Huile + 1 càc beurre; 1 verre eau tiède; Huile pour la friture

Croquettes de riz au poulet 🇩🇿

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Ingrédients

40 minutes

03 personnes

150 griz blanc
1poignée pois chiche
1morceau poulet
Oignon haché
1œuf
100 gfromage blanc
2 goussesd'ail
La chapelure
2 cuillères à soupefarine
Sel, poivre noire, cannelle et curcuma
Huile + 1 càc beurre
1verre eau tiède
Huile pour la friture

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Instructions de cuisine

40 minutes

1

Mettez le riz dans une casserole en ébullition pendant 20 minutes. Écraser bien pour avoir une pâte. Ajoutez le sel, le poivre noire et l'ail.
2

Formez des boules, à l'intérieur de chaque boule, mettez un morceau de fromage blanc. Fermer la boule bien. Mettez les boules dans la farine, puis dans l'œuf, puis dans la chapelure. Mettez les au huile chaud. Mettez les sur le papier absorbant.
3

Mettez le morceau de poulet dans une marmite huilée, ajoutez l'oignon haché et le pois chiche. Ajoutez le sel, le poivre noire, la cannelle et le curcuma. Ajoutez l'eau, laissez 15 minutes.
4

Mettez le poulet au milieu d'assiette, le pois chiche et les croquettes. Bon appétit.

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Kel Zid @kelzid

le mardi 05 mai 2020 19h28

Algérie

Instagram : @la.bonne.recette.2Cuisine maison, simple, traditionnelle et riche. La communication et le partage des recettes inspirantes et délicieuses.

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Mots-clés

Croquette Riz Poulet

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