Brochette poulet ananas epice colombo et sauce sala

Name: Brochette poulet ananas epice colombo et sauce sala
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: Pour la marinade :; 1 ananas frais de préférence; 4 escalopes de poulet; 2 c a s d'huile d'olive; 1 citron vert; 1 gousse d'ail; 1 c a c de gingembre; 1 c a c d'épice colombo; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 1 poivron vert; 1 poivron rouge; 2 c a s d'huile d'olive; Persil; 1 c a c d'épice chili; Sauce tomate maison ou une boîte de chair à tomate

agnes_tkpn @cook_23144199

Brochette poulet ananas epice colombo et sauce sala

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Ingrédients

4 personnes

Pour la marinade :
1ananas frais de préférence
4escalopes de poulet
2 ca s d'huile d'olive
1citron vert
1 goussed'ail
1 ca c de gingembre
1 ca c d'épice colombo
Pour la sauce salsa
1oignon
1 goussed'ail
1poivron vert
1poivron rouge
2 ca s d'huile d'olive
Persil
1 ca c d'épice chili
Sauce tomate maison ou une boîte de chair à tomate

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Instructions de cuisine

1

Dans un saladier mettre les escalopes de poulet coupés en petits morceaux.
2

Y ajouter l'huile d'olive, le citron vert pressé, l'épice colombo, la gousse d'ail coupées en petit morceaux et le gingembre. Mélanger et laisser mariner environ 15 minutes.
3

Ensuite mettre au four pendant 20 min à 180 °
4

Pour la sauce salsa : faites revenir dans tous les ingrédients et laisser mijoter pendant 20 min. Vous pouvez ajuster la quantité d'épice chili si vous souhaitez une sauce très épicée.