Concombre à la crème
Une recette simple, fraiche et sans crème fraiche !
Concombre à la crème
Une recette simple, fraiche et sans crème fraiche !
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Laver et éplucher votre concombre. Couper le en fines rondelles, et les mettre dans une passoire avec un peu de sel afin de faire "dégorger" le concombre. Ceci permet d'enlever le surplus d'eau dans le concombre.
- 2
Réserver pendant 30min ou 1H.
- 3
Pendant ce temps, éplucher votre échalote. Mixer la(ou couper très finement) avec la moitié du bouquet de ciboulette. Placer dans un bol, y ajouter les rondelles de concombre puis ajouter le fromage blanc. Mélanger délicatement, rectifier l'assaisonnement avec le sel et le poivre.
- 4
Mettre au frigo avant de déguster, c'est prêt !
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