Rhum arrangé pain d'épices

Name: Rhum arrangé pain d'épices
Cuisine: France
Ingredients: 1 litre rhum blanc; 1 orange; 1 morceau de gingembre (env. 2 cm); 3 étoiles de badiane; 2 bâtons de cannelle; 2 cuillères à soupe miel; 1 cuillère à café coriandre; 40 ml sucre de canne

Scox @Scox

France

Encore du rhum... Celui-ci ira très bien avec la saison, vous ne trouvez pas ?

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Ingrédients

6 mois

1 litrerhum blanc
1orange
1morceau de gingembre (env. 2 cm)
3étoiles de badiane
2bâtons de cannelle
2 cuillères à soupemiel
1 cuillère à cafécoriandre
40 mlsucre de canne

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Instructions de cuisine

6 mois

1

On commence par rassembler tous les ingrédients. On prélève le zeste de l'orange et on le place dans un grand bocal.
2

On coupe l'orange en 4 morceaux et on l'ajoute dans le bocal. On épluche le gingembre, on le coupe en morceaux grossiers et on incorpore.
3

On ajoute la badiane, la cannelle, la coriandre et le miel. On verse enfin le rhum et on agite.
4

Il n'y a plus qu'à laisser macérer 6 mois... (on retirera la badiane après 1 mois de macération pour ne pas écraser tout le reste) Bonne dégustation !!!