Galettes de patate douce crousti-moelleuses au Cookéo
J’adore la patate douce, sous toutes ses formes, mais je n’avais pas encore testé celle-ci et j’avoue avec ma petite tribu ont adorés ces galettes de patate douce crousti-moelleuses.
#lacommunauteentablier #fromage 🧀 #brigadesaucechocolat
www.cookinglaeti.fr
Galettes de patate douce crousti-moelleuses au Cookéo
J’adore la patate douce, sous toutes ses formes, mais je n’avais pas encore testé celle-ci et j’avoue avec ma petite tribu ont adorés ces galettes de patate douce crousti-moelleuses.
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Instructions de cuisine
- 1
Épluchez vos patates douces et coupées-les cubes. Faites-les cuire à la vapeur, ici au cookéo 14 minutes en sous-pression.
- 2
Dans un saladier écrasez la chaire de la patate douce en purée. Ajoutez l’œuf battu en omelette, la farine et l’emmental. Assaisonnez et ajouter le cumin.
- 3
Préchauffez le four à 180 °C chaleur tournante.
- 4
Sur la plaque de cuisson, déposez 2 cs de préparation et étalez-la avec le dos de la cuillère pour former les galettes.
- 5
Enfournez à mi-hauteur pendant une vingtaine de minutes.
- 6
Retournez les galettes et laissez-les dorer encore une dizaine de minutes.
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