Faire revenir l'oignon dans de l'huile jusqu'à ce qu'il devienne blanc (translucide).
Rajouter l'ail écrasé avec les épices : sel, poivre, curcuma et mélanger.

Rajouter la purée de tomate, mélanger et couvrir 5 minutes. N'hésitez pas à saler car les tomates sont très acides.

Pendant ce temps, ouvrir les conserves de maïs et d'haricot rouge et les égoutter.
(Attention : on ne jette pas le jus des haricots rouges, retrouver une recette de mousse au chocolat sur mon compte instagram 😉).

Rajouter le maïs et les haricots rouges à la préparation. Rincer la conserve d'haricots rouges avec un fond d'eau et le vider dans la casserole. Bien mélanger.

Laisser mijoter à feu moyen en surveillant et mélangeant régulièrement.
Au bout de 10minutes, goûter la préparation et rajouter des épices si besoin. C'est prêt ! Pour plus de recettes retrouvez moi sur insta @les_petits_conseils_healthy