Tumis Kangkung Terasi Bakso (Khas Jawa)

Name: Tumis Kangkung Terasi Bakso (Khas Jawa)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Ikat Kangkung (saya ambil daunnya saja, gasuka batang); 5 buah Bakso potong kecil kecil (OPTIONAL); 3 Cabe Setan Warna Oren (Optional); 3 Cabe Merah (Optional); 5 Bawang Merah (diiris); 3 Bawang Putih (digeprek, iris kecil2); Terasi dibakar dulu (Saya pake terasi ABC); 1 ruas jari Lengkuas (potong jadi 2); 2 Daun Salam; 1 Tomat potong hingga 4); Secukupnya Garam (saya 1/4 sdm); Secukupnya Gula (saya 1/2 sdm); Sedikit kecap; Sedikit saos tiram; Secukupnya penyedap (saya pake royqo ayam); Secukupnya Gula Jawa; 1 Buah Terasi ABC

Ditia Putri @dipput

Depok

Tumis Kangkung Terasi Bakso (Khas Jawa)

Ditia Putri @dipput

Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 IkatKangkung (saya ambil daunnya saja, gasuka batang)
5 buahBakso potong kecil kecil (OPTIONAL)
3Cabe Setan Warna Oren (Optional)
3Cabe Merah (Optional)
5Bawang Merah (diiris)
3Bawang Putih (digeprek, iris kecil2)
Terasi dibakar dulu (Saya pake terasi ABC)
1 ruas jariLengkuas (potong jadi 2)
2Daun Salam
1Tomat potong hingga 4)
SecukupnyaGaram (saya 1/4 sdm)
SecukupnyaGula (saya 1/2 sdm)
Sedikitkecap
Sedikitsaos tiram
Secukupnyapenyedap (saya pake royqo ayam)
SecukupnyaGula Jawa
1 BuahTerasi ABC

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng bakso terlebih dahulu hingga setengah matang kemudian tiriskan dan pisahkan
2

Tumis dengan minyak sedikit seluruh bawang dan cabe, kemudian masukkan lengkuas dan daun salam serta terasi hingga wangi
3

Masukkan bakso aduk rata, kemudian langsung masukkan kangkung dan kasih sedikit air
4

Masukkan gula jawa,garam,gula, saos tiram, penyedap, kecap, kemudian koreksi rasa. Terakhir masukkan tomat