Vin de feuilles de cerisier
Vieille recette d'autrefois, ma grand mère et ma maman profitaient des beaux jours pour préparer quelques liqueurs et vins apéritifs avec les fruits du verger. Ces vins apéritifs à base de feuilles de cerises, de noyer ou de pêcher sont des recettes #antigaspi et gourmandes non ?
Vin de feuilles de cerisier
Vieille recette d'autrefois, ma grand mère et ma maman profitaient des beaux jours pour préparer quelques liqueurs et vins apéritifs avec les fruits du verger. Ces vins apéritifs à base de feuilles de cerises, de noyer ou de pêcher sont des recettes #antigaspi et gourmandes non ?
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Cueillez les feuilles de cerisier, rincez-les rapidement à l'eau claire.
- 2
Mettez les feuilles dans une jarre, avec le sucre, le vin rouge et l'eau de vie. Laissez macérer une semaine.
- 3
Au bout d'une semaine, filtrez la boisson en essorant bien les feuilles de cerisier. Mettez en bouteilles. Fermez hermétiquement et oubliez-les pour minimum 6 mois. Plus le vin de cerisier vieillira meilleur il sera.
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