CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Opor gule ayam
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Opor gule ayam

Opor gule ayam

Niken Choel
Niken Choel @cook_17067695
makassar,sulawesi selatan

Kangen ngumpul sama ortu&mertua,terhambat jarak karena virus corona -19 di hari raya lebaran tahun ini2020.akhirnya membuatku bergerak membuat hidangan yg slalu hadir ditengah2 meja t4 berkumpulnya kelgku setiap lebaran ditahun2 lalu,menu "Opor gule ayam dan Ketupat"(tahun ini tanpa ketupat/lontong,cukup oporne ae)krn kondisiku yg harusnya bedrest total.
#PekanPosbar
#PekanPosbarSayurLebaran
#KampoengRamadhan

Kangen ngumpul sama ortu&mertua,terhambat jarak karena virus corona -19 di hari raya lebaran tahun ini2020.akhirnya membuatku bergerak membuat hidangan yg slalu hadir ditengah2 meja t4 berkumpulnya kelgku setiap lebaran ditahun2 lalu,menu "Opor gule ayam dan Ketupat"(tahun ini tanpa ketupat/lontong,cukup oporne ae)krn kondisiku yg harusnya bedrest total.
#PekanPosbar
#PekanPosbarSayurLebaran
#KampoengRamadhan

Lebih banyak

Opor gule ayam

Niken Choel
Niken Choel @cook_17067695
makassar,sulawesi selatan

Kangen ngumpul sama ortu&mertua,terhambat jarak karena virus corona -19 di hari raya lebaran tahun ini2020.akhirnya membuatku bergerak membuat hidangan yg slalu hadir ditengah2 meja t4 berkumpulnya kelgku setiap lebaran ditahun2 lalu,menu "Opor gule ayam dan Ketupat"(tahun ini tanpa ketupat/lontong,cukup oporne ae)krn kondisiku yg harusnya bedrest total.
#PekanPosbar
#PekanPosbarSayurLebaran
#KampoengRamadhan

Kangen ngumpul sama ortu&mertua,terhambat jarak karena virus corona -19 di hari raya lebaran tahun ini2020.akhirnya membuatku bergerak membuat hidangan yg slalu hadir ditengah2 meja t4 berkumpulnya kelgku setiap lebaran ditahun2 lalu,menu "Opor gule ayam dan Ketupat"(tahun ini tanpa ketupat/lontong,cukup oporne ae)krn kondisiku yg harusnya bedrest total.
#PekanPosbar
#PekanPosbarSayurLebaran
#KampoengRamadhan

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

45menit
1panci sedang
  • 1 kgayam potong
  • 8 butirTelur rebus
  • 13(sedang)-15(kecil) siung bawang merah
  • 9 siungbawang putih
  • 2 sdmketumbar
  • 1 sdmmrica
  • 5 butirkemiri
  • 1 ruas jariKunyit,(bakar dulu,kupas)
  • 1 ruas jempoljahe(bakar,kupas)
  • 7 butirKapulaga
  • 2-3 cmKencur
  • 7 cmkayu manis
  • 3lb Daun salam
  • 5lb daun jeruk
  • 1 sdmGulamerah
  • 1 sdtgula pasir
  • 1-2 sdmgaram(sesuaikan selera)
  • 1 jempollaos,geprek
  • 2 btgserai,geprek
  • 1-2 cmkayu Mesoyi (kalo ada)atau
  • 1/2 sdtbubuk mesoyi (klo ada)
  • 1 bhCabe merah besar,buang bijine
  • 450 mlSantan cair
  • 2 gelasSantan kental
  • 1 bkssantan instant (kara+air 100ml)
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

45menit
  1. 1

    Ayam potong cuci& dibersihkan,pisahkan kulit, tiriskan

    Foto langkah ke 1 dari resep Opor gule ayam.
  2. 2

    Tumbuk bumbu: ketumbar,mrica,brambang,bawang,jahe,kunyit,kencur,kemiri,cabe&garam sampai halus.

    Foto langkah ke 2 dari resep Opor gule ayam.
    Foto langkah ke 2 dari resep Opor gule ayam.
    Foto langkah ke 2 dari resep Opor gule ayam.
  3. 3

    Tumbuk semua bumbu hingga halus.

    Foto langkah ke 3 dari resep Opor gule ayam.
  4. 4

    Tumis : kulit ayam,serai,laos,kapulaga,kayu manis,kayu mesoyi,daun jeruk dan bumbu halus dg api kecil hingga harum.

    Foto langkah ke 4 dari resep Opor gule ayam.
    Foto langkah ke 4 dari resep Opor gule ayam.
  5. 5

    Tuang dan koleh2 ayam dalam bumbu tumis tadi.masak dg api kecil

    Foto langkah ke 5 dari resep Opor gule ayam.
    Foto langkah ke 5 dari resep Opor gule ayam.
  6. 6

    Tuang santan cair,gula merah,gula pasir,masak hingga ayam mateng.aduk jangan sampe santan pecah.

    Foto langkah ke 6 dari resep Opor gule ayam.
  7. 7

    Setelah mendidih tuang santen kental (aduk jangan sampe santan pecah) dan masukkan telur rebus/tahu,masak hingga ayam matang. Matikan api kompor. Taburi bawang merah kalo suka.sajikan.

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Niken Choel
Niken Choel @cook_17067695
pada 25 Mei 2020 08.24
makassar,sulawesi selatan
saya seorang iburumahtangga,tak bekerja dan selalu menemani dan memanjakan lidah dari 5 anak yg istimewa ,,yg kebetulan selama kondisi kesehatan tengah naik turun (ujian alloh) hanya mampu menumpahkan kejenuhan dan menghibur diri dg memasak kue,cake,dan kukis dan masakan2 yg diinginkan anak2 dan suami.,,bersemangat ketika ,sedang dan sesudah rapuh saat melihat dan mendengar reques suami /pun sekedar tunjukan tangan anak2 yg kumiliki..itulah aku.temanku pernah bilang"namamu niken,,you must to try sampe bisa,,because you niken,,(AND I CAN )"thanks friend,,telah memotivasiku hg kini aku masih bertahan utk hidup :)
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Opor Gulai Kunyit Gula Kapulaga Ayam Sereh Daun Jeruk Kencur Ketumbar Telur Rebus Cabe Merah Santan Cinnamon Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Banana Milk Matcha Latte (low budget)
  2. Bolu kukus bintik
  3. Kripik Usus Ayam
  4. Tumis Labu Siam
  5. Easy Peasy Simple Pancake
  1. Sambal cumi asin (ide jualan)
  2. Beef Teriyaki ala Hoka Hoka Bento
  3. Crispy Crepes Teflon (Leker)
  4. Croissant Chocolate / Au Chocolate (Dengan Homemade Puff Pastry)
  5. Brown butter chicken ala eatlah (INI ENAK BANGET SUER, KALIAN HARUS COBA)
  1. 49. Kuah Bakso Sederhana
  2. Green juice untuk memulai hari, sejak minum juice ini setiap hari badan enak banget gak gmpg sakit
  3. Red Velvet Cookies
  4. Kembang Tahu Simple dan Praktis
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12661121
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung juru masak rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close