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Gâteau choco - coco
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Gâteau choco - coco

ophe'cakes
ophe'cakes @ophecakes89

Gâteau choco - coco

ophe'cakes
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Ingrédients

Pour 8 personne
  • Gâteau chocolat
  • 200 gchocolat noir
  • 4oeufs
  • 100 gbeurre
  • 120 gsucre roux
  • 50 gfarine
  • 20 gMaïzena
  • 1 cà c de levure
  • Pâte coco
  • 200 mllait de coco
  • 150 glait concentré sucré
  • 160 gcoco râpe
  • Glaçage
  • 100 gchocolat noir
  • 100 gcrème liquide entière
  • coco râpé pour la déco
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Dans un saladier, mettre le noix de coco, lait de coco et le lait concentré sucré bien mélangez, puis réservez.

  2. 2

    Préchauffez le four a 150 °C

  3. 3

    Mettre le chocolat et le beurre a bain-marie

  4. 4

    Fouettez dans un saladier les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.

  5. 5

    Ajoutez la farine, la maïzena et la levure dans le chocolat fondu et ben mélangez, puis verser progressivement cette préparation dans le saladier œufs sucre, et mélangez.

  6. 6

    Déposez au fond d'un moule beurré un papier sulfuriez.
    Versez au fond la pâte a coco et versez ensuite la pâte chocolat.

  7. 7

    Enfournez dans le four pendant 50 -55 min a 150°C chaleur tournante

  8. 8

    Mettre a fondre le chocolat et la crème a bain marie.

  9. 9

    Versez le glaçage sur la gâteau refroidie
    Décorez avec la coco rapé et laisser au réfrigérateur pour que sa fige.

    Une image de l'étape 9 de Gâteau choco - coco.
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ophe'cakes
ophe'cakes @ophecakes89
le lundi 25 mai 2020 12h10
Passionner de patisserie
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Gâteau Chocolat Noix De Coco

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