Chips de tortillas

Name: Chips de tortillas
Cuisine: France
Ingredients: 10 tortillas de maïs (cf ma recette); Huile végétale; Sel

Ou totopos 🇲🇽 idéales pour tremper dans un guacamole ou une salsa.
Pour la base, se référer à ma recette de tortillas de maïs.

Ou totopos 🇲🇽 idéales pour tremper dans un guacamole ou une salsa.
Pour la base, se référer à ma recette de tortillas de maïs.

Ingrédients

1

Dans une grande poêle, faire chauffer environ 1.5cm d'huile.
2

Couper en 4 les tortillas de manières à obtenir des triangles.
3

Mettre ces triangles dans l'huile chaudes et les frire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils prennent une belle couleur dorée. Les retourner de temps en temps.
4

Égoutter les totopos à l'aide d'une écumoire et de papier absorbant. Saler et remuer.