Mettez l'oignon dans une poêle huilée, ajoutez la viande hachée, laissez 5 min, ajoutez le fromage blanc, le sel et le poivre noire.

Préparez la pâte, mettez la farine dans un récipient, ajoutez la levure, le sel, ajoutez le lait, pétrir la pâte solide, ajoutez l'huile, laissez de côté jusqu'à qu'elle double le volume. Dégazez la pâte. Formez des cercle, en utilisant une emporte pièce. Ajoutez la farce. Mélanger l'œuf et mettez la sur l'extrémité des cercles pour collez les limites.

Ajouter la viande hachée, le fromage râpé, le thym et les olives.

Enfourner à 200 degré pendant 20 minutes. Bon appétit.