Boulettes de Kefta à la Tomate

Name: Boulettes de Kefta à la Tomate
Yield: 4 à 6 Personnes
Cuisine: France
Ingredients: 500 g Viande hachée; 400 g Tomates concassées; 20 g Pignons écrasés; 20 cl d'Eau; 2 Echalotes; 1 Gousse d'ail; 2 cuillère à soupe d'Huile d'Olive; 1/2 cuillère à café Cumin; 1/2 cuillère à café Curcuma; 1/2 cuillère à café Gingembre; 1/2 cuillère à café Paprika; 1/2 cuillère à café Poivre; 1/2 cuillère à café Sel; du Pain Matlouh de mon partenaire Milia

Lucy @Lucy_Cree_30

Nîmes

Boulettes de Kefta à la Tomate

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Ingrédients

4 à 6 Personnes

500 gViande hachée
400 gTomates concassées
20 gPignons écrasés
20 cld'Eau
2Echalotes
1 Goussed'ail
2 cuillère à souped'Huile d'Olive
1/2 cuillère à caféCumin
1/2 cuillère à caféCurcuma
1/2 cuillère à caféGingembre
1/2 cuillère à caféPaprika
1/2 cuillère à caféPoivre
1/2 cuillère à caféSel
du Pain Matlouh de mon partenaire Milia

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Instructions de cuisine

1

Eplucher et émincer l'ail et les échalotes
Dans un blender, mixer ensemble les tomates concassés, l'ail, les échalotes et l'Eau.
Mélanger la viande hachée et toutes les épices.
Former des boulettes de 25g.
(Cela en fera 20 au total.)
Démarrer le Cookéo en mode Dorer.
Verser l'Huile d'Olive dans la cuve et y déposer les boulettes.
2

Faire dorer les boulettes sur toutes les faces, puis, les retirer de la cuve.
Arrêter le mode Dorer.
Mettre dans la cuve les tomates concassés mixer et y déposer les boulettes par dessus.
Démarrer le Cookéo en mode Sous-Pression pendant 3 minutes.

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Lucy @Lucy_Cree_30

le samedi 25 juillet 2020 23h01

Nîmes

Je suis mariée et maman de deux petits monstres.Passionnée de cuisine, je partage avec vous toutes mes recettes qu’elles soient sucrées ou salés.J’espère que vous trouverez votre bonheur dans tous ce que j’aurais à vous proposer.Prenez bien soin de vous et de ceux que vous aimez. 🙏🏻🥰Ps : Vous pouvez me retrouver sur Instagram @cuisine_100_pou_100_maison

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Boulette Kefta Tomate

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