Commencez par mettre la farine dans un saladier puis le beurre et sablé la pâte entre vos doigts.. ensuite ajoutez l’origan,le sel et l’eau petit à petit et mélanger le tous pour avoir une pâte bien homogène puis réserver cette pâte 1h au réfrigérateur

Commencez par trancher vos tomates.
Ensuite Une fois la pâte bien froide vous pouvez l’étaler sur un plan de travaille fariné, et placé votre pâte dans un plat à tarte.Piquer votre pâte.
Étaler la moutarde puis disposer vos tomates,
salé poivré, si vous le souhaitez vous pouvez y ajouter du fromage râpé. Cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 35 min..