Préchauffer le four à 180 degrés. Mélanger la farine, la poudre d'amande, le parmesan le beurre le sel et l'eau. Ajouter de l'eau si besoin pour obtenir une bonne consistance de pâte. Étaler la pâte dans le moule et mettre au frais 15mn. Cuire 10 mn à 180 degrés à vide.

Cuire les lardons. Cuire le brocoli à la vapeur. Verser le brocoli et les lardons dans le fond de tarte recouvrir de crème et fromage râpé ainsi que les tomates cerises. Cuire 25-30 mn à 180 degrés.