Nems aux légumes

Name: Nems aux légumes
Cuisine: France
Ingredients: Des feuilles de riz spécial nems; 2 échalotes; 1 piments; 1 poivron; 1 carotte râpée; 1 poignée de pousse de soja; 1 poignée champignons séchés; Sel; Poivre; Curcuma; Coriandre en poudre; 100 g vermicelles de riz; 1 cuillère à soupe sauce soja salée

coujinette @cook_23337651

paris

Nems aux légumes

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Ingrédients

Des feuilles de riz spécial nems
2échalotes
1piments
1poivron
1carotte râpée
1poignée de pousse de soja
1poignée champignons séchés
Sel
Poivre
Curcuma
Coriandre en poudre
100 gvermicelles de riz
1 cuillère à soupesauce soja salée

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Instructions de cuisine

1

Mixer tous les ingrédients sauf les pousses de soja et champignons séchés pendant 2 minutes à vitesses 1
2

Plongez vos vermicelles de riz dans de l’eau bouillante pendant 3 min puis les égoutter et ajouter au mélange
3

Ajouter le reste des ingrédients et ajouter 1 cuillère à soupe de sauce soja salée
4

Humidifié vos feuilles de riz avec un torchon et ajouter une cuillère à soupe de votre farce fuis les faire rouler comme un cigare
5

Faire frire dans un bain d’huile chaude.