Pindang Ikan Mas Khas Sunda
Ini adalah makanan favorit aku yang dimasakin Mama kalau sudah ada menu ini aku lahap banget makan nya 😁
Karena sudah menikah dan kangen masakan mama jadi aku mau gak mau harus bisa masak sendiri. Resep tentunya nyontek dari mama nelpon nanyain resepnya dan Alhamdulillah sukses duplikasi salah satu resep masakan mama yang jadi favorit 😍
Pindang Ikan Mas Khas Sunda
Ini adalah makanan favorit aku yang dimasakin Mama kalau sudah ada menu ini aku lahap banget makan nya 😁
Karena sudah menikah dan kangen masakan mama jadi aku mau gak mau harus bisa masak sendiri. Resep tentunya nyontek dari mama nelpon nanyain resepnya dan Alhamdulillah sukses duplikasi salah satu resep masakan mama yang jadi favorit 😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan lalu lumuri dengan garam lalu goreng sebentar di minyak panas agar saat memasak tidak mudah hancur balik sekali saja saat satu bagian sudah matang. Setelah matang angkat lalu tiris kan.
- 2
Langkah selanjutnya : Haluskan bumbu (Kunyit, bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah) lalu tumis hingga harum.
- 3
Masukan geprek laos, batang serai, dan daun salam, gula, garam, kaldu bubuk saat menumis bumbu hingga bumbu matang dan wangi agar tidak bau langu.
- 4
Saat bumbu matang tambahkan air sekitar kurang lebih 400ml lalu masukkan ikan yang tadi sudah digoreng serta cabe rawit. Tunggu sampai mendidih dan air surut sehingga menjadi lebih kental kuahnya.
- 5
Sebelum diangkat masukan irisan daun bawang dan cicipi untuk memastikan semua rasa sudah oke. Lalu angkat dan sajikan. Selamat mencoba ya 😘
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar