Mettre le yaourt nature, et 1 c.a.c de chaque épices : curcumin, coriandre en poudre, cumin, gingembre, sel, piment doux, garam massala, une pointe de piment fort et une grosse cuillère a café d’ail hachée vous mélangez le tout jusqu’à obtenir une belle marinade.
Vous déposez votre poulet dans la marinade, et vous le laissez au frais pendant minimum 1h.

Dans une poêle bien chaude mettre l’équivalent de 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol, ajoutez le poulet puis faite le bien revenir. Une fois que le poulet est bien cuit réservez le.

Ajoutez l’oignon hachée que vous faite revenir sur la marinade qui reste dans la poêle, ainsi que l’ail hachée. Après avoir fait bien revenir l’ail et l’oignon ajoutez la purée de tomate et les même épices que vous avez mit au départ dans le poulet.

Sauf que là vous mettez 1/2 cuillère à café.
Couvrir votre sauce et laissez cuire pendant 5min sur feu moyen.

Ajoutez la crème fraîche et mélangez le tout. Rajoutez votre poulet à la sauce.