Préchauffez votre four à 200° (thermostat 6-7).
Déposez du papier cuisson sur une plaque allant au four et réservez.

Dans un robot ou mixeur, mettez vos légumes lavés et coupés en morceaux, puis mixez jusqu’à l’obtention d’un râpé fin.

Dans une sauteuse ou un wok, faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive puis faites revenir les légumes mixés pendant 4-5 min. Salez et poivrez. Réservez.

Passons au montage.
Coupez votre baguette en 4 portions égales.
Déposez une cuillère à soupe généreuse de coulis de tomate, puis des légumes mixés et finissez par des rondelles de fromage.

Mettez à cuire pendant 10 à 15 min selon votre four. Il faut que le fromage soit légèrement doré.

Une fois cuit, sortez les tartines du four et parsemez de basilic puis servez.