Gulai taoco

Name: Gulai taoco
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg buncis; 4 buah tahu; 1 papan tempe; 1 ons Rimbang (tekokak); 2 papan pete; 1 ons cabe hijau, iris memanjang, seperti buncis; Garam; Gula pasir; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun kunyit; 1 batang serai; 1 lembar daun kunyit; 3,5 sdm taoco (bisa ditambahkan jika dirasa kurang); 1800 ml santan dari 1 butir kelapa; Sedikit minyak untuk menumis; Bumbu halus :; 60 g bawang merah; 25 g bawang putih; 20 g jahe; 25 g lengkuas; 2 butir kemiri

Fitria @cook_16665712

Padang - Sumatera Barat

Resep ke 11 ( 16 Agustus 2020 )

#PejuangGoldenApron3

Resep ke 11 ( 16 Agustus 2020 )

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Gulai taoco

Fitria @cook_16665712

Padang - Sumatera Barat

Resep ke 11 ( 16 Agustus 2020 )

#PejuangGoldenApron3

Resep ke 11 ( 16 Agustus 2020 )

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgbuncis
4 buahtahu
1 papantempe
1 onsRimbang (tekokak)
2 papanpete
1 onscabe hijau, iris memanjang, seperti buncis
Garam
Gula pasir
2 lembardaun salam
3 lembardaun kunyit
1 batangserai
1 lembardaun kunyit
3,5 sdmtaoco (bisa ditambahkan jika dirasa kurang)
1800 mlsantan dari 1 butir kelapa
Sedikitminyak untuk menumis
Bumbu halus :
60 gbawang merah
25 gbawang putih
20 gjahe
25 glengkuas
2 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu tempe dan tahu, dan iris tipis buncis
2

Goreng tempe dan tahu secara bergantian sampai matang
3

Bersihkan rimbang, dan kupas pete
4

Haluskan bumbu
5

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan semua bahan. Kecuali santan. Masak hingga semua layu
6

Tambahkan santan, masak hingga mendidih, biar kan sebentar, baru matikan kompor