Gâteau mousse exotique
Envie d'un gâteau pleins de fruits à l'occasion d'un repas avec ma cousine préférée
Gâteau mousse exotique
Envie d'un gâteau pleins de fruits à l'occasion d'un repas avec ma cousine préférée
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Pour mon gâteau yaourt j'ai utilisé un yaourt à la pêche. Voir mes autres recettes
- 2
Pour la mousse pêche mangue, faire une crème pâtissière avec les jaunes, Le sucre, La maïzena et le lait. Y incorporer les feuilles de gélatine ramollies, puis la confiture. Laisser refroidir
- 3
Faire une chantilly, puis l'incorporer au mélange précédent
- 4
Dans un moule souple verser la mousse pêche mangue. Poser dessus le gâteau yaourt. Filmer et congeler
- 5
La veille du repas démouler le gâteau sur le plat de service et le laisser decongeler tout la nuit. Le lendemain décorer votre gâteau avec des fruits de saison. Pour moi c'était bananes, kiwi, framboises et groseilles. À vous de jouer !
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