Champignons à la grecque

Name: Champignons à la grecque
Cuisine: France
Ingredients: 500 Gr champignons de Paris lavés; Huile d’olive; 10 cl vin blanc; 1 échalote; 1 gousse d’ail; 3 tomates concassées; 15 cl sauce tomate; Ciboulette; Poivre; Sel

PaulineB @Pauline

Lyon

A deguster tièdes ou froids

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Ingrédients

500 Grchampignons de Paris lavés
Huile d’olive
10 clvin blanc
1échalote
1 goussed’ail
3tomates concassées
15 clsauce tomate
Ciboulette
Poivre
Sel

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Instructions de cuisine

1

Couper les champignons en 2 ou 4.
2

Dans une grande sauteuse bien chaude, mettre huile d'olive, l'échalote et l'ail émincés, et laisser fondre quelques minutes. Ajouter ensuite les tomates, et le vin blanc. Poursuivre la cuisson et ajouter ensuite la sauce tomate.
3

Ajouter les champignons et laisser les cuire dans la sauce 10-15 minutes en remuant souvent. Asaisonner et déguster tièdes ou froids

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PaulineB @Pauline

le mardi 01 septembre 2020 16h17

Lyon

De retour à Lyon après presque 20 ans autour du monde, aux Etats Unis et en Asie, grande joie de retrouver la bonne cuisine française et la partager en famille et avec vous

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Mots-clés

Champignons Grecque

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