》Pour la pâte : mélanger ensemble la farine, le beurre mou, le sucre et l'œuf jusqu'à obtenir une pâte homogène. Filmer et laisser reposer au frigo 1h.

Au bout de ce temps, étaler la pâte en rond sur du papier cuisson. Étaler sur le fond de tarte la confiture, saupoudrer de flocons d'avoine, parsemer les moitiés de mirabelles (préalablement laver et dénoyautées). Saupoudrer d'un sachet de sucre vanillé et rabattre les bords sur les fruits.
》Préchauffer le four à 180 degrés, faire cuire 35 à 40 min, votre tarte doit être bien dorée.
⚠️ A déguster avec une boule de glace vanille !