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Bœuf au curry et échalotes
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Une photo de Bœuf au curry et échalotes

Bœuf au curry et échalotes

Mila Skull
Mila Skull @djem131

À servir avec du riz basmati

À servir avec du riz basmati

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Bœuf au curry et échalotes

Mila Skull
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À servir avec du riz basmati

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Ingrédients

25 minutes
Pour 4 personnes
  • 500 gbœuf
  • 8échalotes
  • 2 goussesd ail
  • 1 cuillère à souped huile d olive
  • 1/2 litrebouillon de bœuf (fait maison pour moi)
  • 1 cuillère à cafégros sel
  • Poivre
  • 1 cuillère à soupecurry de madras
  • 1 cuillère à soupebombée de farine
  • 2feuilles de laurier
  • 3branches de thym
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Instructions de cuisine

25 minutes
  1. 1

    Couper le bœuf en morceaux pas trop gros éplucher l ail et le hacher éplucher les échalotes et les émincer faire chauffer l huile dans une grande sauteuse faire blondir l ail et les échalotes ajouter la viande faire prendre couleur ajouter la farine bien en enrober viande et échalotes ajouter un verre de bouillon bien mélanger ajouter le curry mélanger

  2. 2

    Mettre à feu doux ajouter le thym effeuillé les feuilles de laurier le gros sel et le restant du bouillon portez de nouveau à petite ébullition puis couvrir et laisser mijoter en remuant de temps en temps pendant 15 minutes

  3. 3

    C est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 3 de Bœuf au curry et échalotes.
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le lundi 31 août 2020 21h34
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Boeuf Curry Échalote

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