Bœuf au curry et échalotes
À servir avec du riz basmati
Instructions de cuisine
- 1
Couper le bœuf en morceaux pas trop gros éplucher l ail et le hacher éplucher les échalotes et les émincer faire chauffer l huile dans une grande sauteuse faire blondir l ail et les échalotes ajouter la viande faire prendre couleur ajouter la farine bien en enrober viande et échalotes ajouter un verre de bouillon bien mélanger ajouter le curry mélanger
- 2
Mettre à feu doux ajouter le thym effeuillé les feuilles de laurier le gros sel et le restant du bouillon portez de nouveau à petite ébullition puis couvrir et laisser mijoter en remuant de temps en temps pendant 15 minutes
- 3
C est prêt ! Bon appétit 😋
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