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Tarte caramélisée à la rhubarbe
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Une photo de Tarte caramélisée à la rhubarbe

Tarte caramélisée à la rhubarbe

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Tarte caramélisée à la rhubarbe

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

35 minutes
Pour 6 personnes
  • 7tiges de rhubarbe
  • 1pâte brisée (faite maison pour moi)
  • 3œufs
  • 2 cuillères à soupefarine
  • 3 cuillères à soupesucre en poudre
  • 10 clcrème liquide
  • 30 gbeurre
  • 40 gsucre roux
  • 1sachet de sucre vanillé
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Instructions de cuisine

35 minutes
  1. 1

    Étaler la pâte sur un papier cuisson puis la mettre dans un moule à tarte laver les tiges de rhubarbe ne pas les éplucher les couper en petits tronçons saupoudrer le fond de tarte de sucre vanillé puis déposer dessus la rhubarbe préchauffer le four à 200 degrés

  2. 2

    Dans un saladier battre les œufs avec le sucre ajouter la farine et la crème bien mélanger verser sur la tarte enfourner pour 25 minutes pendant la cuisson de la tarte mettre dans une casserole le beurre et le sucre roux laisser chauffer à feu moyen jusqu’à obtention d un caramel clair

  3. 3

    Sortir la tarte du four baisser le thermostat à 180 degrés verser le caramel sur la tarte et enfourner de nouveau pour 10 minutes laisser refroidir la tarte sur une grille avant de démouler sur le plat de service c est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 3 de Tarte caramélisée à la rhubarbe.
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le lundi 31 août 2020 21h45
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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