Champignon farcie au riz et chèvre frais

Name: Champignon farcie au riz et chèvre frais
Yield: 1 personne
Cuisine: France
Ingredients: 2 champignons à farcir; 50 gr chèvre frais; 30 gr riz cuit; 1 petit morceau de poivron rouge; 1 petite échalote; 30 gr gruyère râpé; 10 gr d'oignons frits; Ciboulette, ail en poudre, sel et poivre

kilou la vraie @cook_26186520

Champignon farcie au riz et chèvre frais

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Ingrédients

25mn

1 personne

2champignons à farcir
50 grchèvre frais
30 grriz cuit
1petit morceau de poivron rouge
1petite échalote
30 grgruyère râpé
10 grd'oignons frits
Ciboulette, ail en poudre, sel et poivre

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Instructions de cuisine

25mn

1

Éplucher et enlever la queue des champignons. Les saler et poivrer à votre convenance. Et les réserver dans un plat allant au four
2

Pour la farce : Couper le poivron, la ciboulette et l'échalote en très petits morceaux. Mélanger le tout dans un bol avec le chèvre frais, les oignons frits, le riz et la moitié du râpé.
3

Farcir les champignons avec ce mélange et mettre le reste du râpé dessus
4

Mettre au four à 180° pendant 25mn