Gratin de chou fleur au lait d’amande

Name: Gratin de chou fleur au lait d’amande
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 400 g petits bouquets de chou fleur (= 1 chou-fleur); 400 g petits bouquets de brocolis (= 1 brocoli); 1 bouillon cube de legumes; 3 œufs; 300 cl lait d’amande; 1 cuillère à café curcuma; 50 g poudre d’amandes; Sel et poivre; Huile (type isio 4)

Magamag @Magamag74

Intolérante à certains produits, je ne mange malheureusement plus de produits contenant du lactose ou du gluten, je cherche donc de nouvelles manière de cuisiner

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Gratin de chou fleur au lait d’amande

Magamag @Magamag74

Intolérante à certains produits, je ne mange malheureusement plus de produits contenant du lactose ou du gluten, je cherche donc de nouvelles manière de cuisiner

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Ingrédients

20 minutes

2 personnes

400 gpetits bouquets de chou fleur (= 1 chou-fleur)
400 gpetits bouquets de brocolis (= 1 brocoli)
1bouillon cube de legumes
3œufs
300 cllait d’amande
1 cuillère à cafécurcuma
50 gpoudre d’amandes
Sel et poivre
Huile (type isio 4)

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Instructions de cuisine

20 minutes

1

Préchauffer le four à 180 degrés
2

Laver et couper le chou-fleur et le brocoli
3

Dans une grande casserole, faire bouillir de l’eau avec le bouillon cube
4

Quand l’eau bout, y plonger les légumes pendant 15 minutes
5

Huiler les parois du plat à gratin
6

Je goutter et les légumes et les disposer au fond du plat
7

Dans un petit bol mélanger les œufs avec l’émir d’amandes, le curcuma, le sel, le poivre selon vos goûts
8

Recouvrir les légumes avec le mélange et saupoudrer généreusement de poudre d’amandes
9

Enfourner 20 minutes