Versez la farine dans un saladier. Faites un puit au milieu : versez-y les oeufs. Mélangez en commençant de l'intérieur vers l'extérieur. Puis ajoutez le lait petit à petit.

N'ajoutez pas le lait d'un coup sinon vous aurez des grumeaux. Mélangez entre chaque ajout de lait. Pour le plaisir, vous pouvez ajouter une pincée de sel et du curcuma râpé ou en poudre. Ca change la couleur et c'est excellent pour la santé.